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春茶与秋茶的区别(三)

    春茶成长期最长,内在物质也最为丰厚,从这个视点来讲,春茶最佳,也即是曾经很多人说到的春茶最佳的原因之一,但春茶采收时节常受气候的影响最大,格外是近几年来,恶劣的气候和曾经的清况有很大的区别,就如本年,好的春茶格外少,内在物质多了也起不到什么效果,乌龙茶制造受气候影响太大了。还有,夏茶和春茶的距离很短,通常一个多月,加上春茶今后即是夏天,气温太高,对茶叶保管挑战性很强,因而,很多人以为春茶对比简略蜕变,以为春茶不是最佳的。 

  秋茶通常采收气候是最佳的,天高气爽,因而,好茶倍出,相同的工序,对春茶来说,秋茶制造出好茶就简略得多了,加上秋茶今后即进入冬天,气温对茶叶较为适合,不简略发生蜕变,固很多人以为秋茶最佳。
  春水秋香,望文生义,春茶茶汤味道浓,神韵强,口感佳,回味久,秋茶香气高,神韵长....,哪个最佳,的确难说得明白。  若是考虑到茶树成长规则、茶叶生化、加工技术的原理、地理环境、不一样时节的气候变化通常规则,能够定论不会如此简略。
  好茶离不开有利地势、有利地势、人和,好的春茶不易得。` 
  秋茶质量最佳,茶香、口感都是最佳的;春乌龙茶多多少少都会苦,茶性使然,尽管茶不怕苦但大都消费者都会觉得不合口;夏署两季成长期太短,内质先天缺点,即使有空调辅佐,也较难出好茶,最多为中档商品罢了。

 

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